ALIMENTOS TRANSGÉNICOS

Tuesday, March 07, 2006


INTRODUCCIÓN
Todos hemos oído hablar de los alimentos transgénicos, incluso es posible que hayan formado parte de nuestra alimentación sin que seamos conscientes de ello.
Recibimos, desde distintos medios, información contradictoria acerca del tema, según la fuente de donde proceda: organizaciones ecologistas, sobre todo, nos advierten de sus peligrosos y numerosos efectos, mientras que los gobiernos se apresuran a asegurarnos sus importantes ventajas y beneficios.
La mayoría de nosotros tenemos dudas a la hora de posicionarnos en uno u otro lado, debido a la confusa información que recibimos.
El imparable desarrollo de las técnicas de ingeniería genética no deja tiempo para reflexionar sobre los aspectos éticos de los avances científicos. La legislación, siempre a la cola de esta frenética carrera tecnológica, tiene que hacer verdaderos esfuerzos a la hora de poner límites a la ferviente curiosidad del hombre.
La manipulación genética de los organismos está llena de controversia.
¿Solución al hambre en el mundo o simplemente intereses políticos y comerciales?
TAREA
La tarea está dirigida a los alumnos de 2º curso de Bachillerato. Lo que se pretende es que todos adquieran unos conocimientos básicos acerca de lo que son los organismos transgénicos, procedimientos generales para su obtención, ventajas e inconvenientes de los productos transgénicos (tanto medioambientales como para la salud), legislación que los regula en nuestro país y despertar una actitud crítica frente a la información que de ellos nos ofrecen los medios de comunicación.
La tarea se dividirá en 3 partes:
1) Búsqueda de infomación en distintos medios: revistas, libros, periódicos, internet...
2) Selección y organización de la información más interesante, tratando de responder a los aspectos arriba mencionados.
3) Realización de un trabajo escrito y preparación de una exposición oral en Power Point.
PROCESO
Para llevar a cabo el trabajo, los alumnos realizarán grupos de 5 personas. Dentro de cada grupo, se repartirán la tarea como ellos convengan, con el fin de que cada grupo realice un trabajo por escrito que contenga información de todos los aspectos citados en el apartado anterior. Además, un mínimo de dos alumnos de cada grupo, deberá realizar en clase una exposición en Power Point (no más de 15 minutos por grupo). Finalmente, se harán dos grupos, a favor y en contra de los alimentos transgénicos, para establecer un debate en clase.
RECURSOS
Los alumnos deberán hacer uso de las noticias de prensa, revistas científicas, así como de la bibliografía y de las direcciones de internet que se citan a continuación:
- LACADENA, J.R. 1997. El mercado de transgénicos. Nueva revista (Madrid), 52: 61-75.
EVALUACIÓN
Se valorará la organización y selección de la información, así como la puesta por escrito de lamisma. Se tendrá en cuenta que el trabajo aborde todos los aspectos que se han pedido y el correcto uso del programa informático para la exposición oral. Igualmente, se valorará de forma positiva la participación de manera educada y ordenada de todos los alumnos en el debate.
CONCLUSIÓN
Espero que la tarea os haya servido, no sólo para adquirir una serie de conocimientos sobre los organismos transgénicos, sino también para mejorar el trabajo en equipo, la utilización de nuevos recursos a la hora de trabajar y saber adoptar una posición crítica frente a temas tan controvertidos como lo es el de los alimentos transgénicos.